環境三四郎では、各プロジェクトを中心に活動しています。

現在は、「みずプロジェクト（みずプロ）」と「池プロジェクト（池プロ）」があります。環境三四郎では幅広く環境問題について活動していますが、全てのプロジェクトに参加する必要はなく、自分の興味や都合に合わせて活動できます。また、この二つのプロジェクトとは別に行われる短期・不定期で行われる活動も多くあります。

さらに、環境三四郎は「自分たちのやりたいことを自分たちで考え、実践していくことができる」サークルでもあります。また、新しいプロジェクトの立ち上げも大歓迎です。実際、来年度からは新しい取り組み「堆肥化プロジェクト」が始まろうとしています